Tag: enoteca
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Giovedì 13 agosto l’Enoteca Il Grifo propone una serata dedicata ai vini macerati, protagonisti di una degustazione che accompagnerà i partecipanti alla scoperta di una tecnica di vinificazione antica e oggi sempre più apprezzata. La macerazione sulle bucce conferisce ai vini profumi intensi, struttura e una straordinaria ricchezza aromatica, offrendo un’esperienza di degustazione originale e…
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Martedì 11 agosto l’Enoteca Il Grifo dedica una serata ai vini naturali, un’occasione per scoprire un modo autentico e rispettoso di interpretare il vino. Attraverso una selezione di etichette accuratamente scelte, i partecipanti potranno conoscere le caratteristiche dei vini naturali, prodotti con interventi minimi sia in vigna che in cantina, capaci di raccontare il territorio,…
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Venerdì 7 agosto l’Enoteca Il Grifo vi invita a scoprire il mondo dei vini orange, protagonisti di una serata di degustazione dedicata a una delle tendenze più affascinanti dell’enologia contemporanea. Ottenuti da uve a bacca bianca vinificate con una lunga macerazione sulle bucce, i vini orange si distinguono per il loro colore intenso, la complessità…
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Martedì 4 agosto l’Enoteca Il Grifo propone una serata dedicata a uno dei vitigni più eleganti e affascinanti del panorama enologico mondiale: il Pinot Nero. Un viaggio tra profumi, aromi e sfumature di un vino capace di esprimere caratteri molto diversi a seconda del territorio di origine e dello stile di vinificazione. Durante la degustazione…