Casoni è un caratteristico borgo montano del comune di Santo Stefano d’Aveto, situato a 1.018 metri di altitudine alle pendici del Monte Penna. Nato come antico alpeggio di Amborzasco, il paese è composto dai due nuclei storici di Casoni di Sopra e Casoni di Sotto, immersi in un paesaggio di boschi di faggio e castagneti.
Le prime testimonianze del borgo risalgono al XVIII secolo e ancora oggi è possibile ammirare case in pietra con incisioni datate Ottocento. La sua posizione lo rese per secoli un importante punto di passaggio tra la Val d’Aveto, la Val Taro e la Lunigiana, lungo antiche vie di collegamento montane. In passato il paese era dotato di osterie, attività di accoglienza e servizi per i viandanti.
La vita del borgo è profondamente legata alla natura: i boschi circostanti hanno storicamente fornito risorse fondamentali come funghi porcini, castagne e legname, mentre le coltivazioni tradizionali includono la patata “Quarantina”, tipica della montagna genovese, e la produzione di formaggi locali come il “sarazzu”.
Di grande valore storico è anche il Mulino dei Caregi, attivo fino al 1966, insieme ad altri antichi mulini che testimoniano la tradizione produttiva della zona. Durante la Seconda Guerra Mondiale, nel 1944, il paese subì un incendio durante un rastrellamento, evento ancora ricordato dalla comunità locale.
Casoni conserva vive le tradizioni religiose e popolari, condividendo alcune celebrazioni con Amborzasco, tra cui la Madonna del Buon Consiglio e la festa dell’Annunciazione. Oggi il borgo conta circa 50 residenti, numero che cresce sensibilmente nei mesi estivi grazie al ritorno dei villeggianti.
La vitalità del paese è sostenuta dall’Associazione Turistico Sportiva “Casun sutta a Penna”, che organizza eventi e sagre tradizionali, tra cui la festa del fungo e della patata Quarantina, contribuendo alla valorizzazione delle eccellenze locali e del patrimonio culturale della Val d’Aveto.